Notre équipe

Au service de votre restauration collective

Nos équipes, nos partenaires, nos producteurs comme nos fournisseurs sont unis par une même passion, un même désir de bien faire leur métier et par l’envie de vous plaire. Cette implication et cette unité font d’Eurest une véritable communauté.

Martin BUSTARRET

Directeur Général

Céline GARCIA OCHOA

Directrice Culinaire

Camille JUSTUMUS

Directrice des Ressources Humaines

Adeline RETAILLEAU

Responsable Qualité

Perrine BOURDEAU

Directrice du contrôle de Gestion

Les Directions Régionales

Doté d’un siège social à Châtillon (92), Eurest bénéficie d’un fort ancrage local et d’une structure
décentralisée.
Les nombreuses Directions Régionales permettent de disposer de services supports de proximité
mobilisés et réactifs pour accompagner les équipes terrain au quotidien et assurer un suivi contractuel
rigoureux.

Lionel FIE

Lionel FIE

Directeur des Opérations Ile-de-France

Pierre Antoine GALLET

Céline CALLY

Directrice Régionale Île-de-France

Alessandro Rebel

Valérie CARLIER

Directrice Régionale Sud-Est

Christophe BOSIO Directeur Régional Île-de-France Eurest

Christophe BOSIO

Directeur Régional Centre

Rita Achhab Directrice des Exploitations Eurest Pénitentiaire

Rita ACHHAB

Directrice des Exploitations Eurest Pénitentiaire et Défense

Franck Le Calvé

Franck LE CALVE

Directeur Régional Grand Sud-Ouest

Isabelle Lecanu

Isabelle LECANU

Directrice Régionale Ouest

Fabrice Talleux

Fabrice TALLEUX

Directeur Région Hauts-de-France

Jean-David PERRETTE

Isabelle MOYON

Directrice Régionale Auvergne-Rhône-Alpes

Helene Hypolite

Edmond de MARCILLY

Directeur Régional Grand Est

Thibault Rochette Eurest Compass Group France

Romain BURKLI

Directeur Régional Eurest Sports et Loisirs Régions