Eurest confie à Céline Garcia Ochoa sa Direction culinaire. Retour sur le parcours atypique d’une Cheffe qui en impose. Un nouveau départ culinaire pour Eurest En 2020, Céline prend le poste de...
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Comment la crise sanitaire transforme la restauration d’entreprise
Nouvelles habitudes alimentaires, changements profonds dans notre façon de consommer, naissance d’une « Génération Covid » ? La crise sanitaire qui frappe actuellement le secteur de la restauration...
Astuces pour bien accueillir et rassurer nos convives #4
Astuce #4 : Le sur-mesure assisté et la « Box » Certaines tendances passent, d’autres persistent, même en temps de crise. Celle des bars à salade en fait partie ! Le concept est largement déployé...
Astuces pour bien accueillir et rassurer nos convives #3
Astuce #3 : Le Click & Collect Avec son application Foodi, Eurest propose à ses convives le service « Click & Collect ». Les consommateurs commandent en ligne leur repas avant de venir le...
Astuces pour bien accueillir et rassurer nos convives #2
Astuce #2 : Le porte-clés sans contact Avec la crise sanitaire que nous venons de traverser de nouveaux besoins ont vu le jour. Comme par exemple un porte-clés qui permet d’éviter d’être en contact...
Astuces pour bien accueillir et rassurer nos convives #1
Astuce #1 : Réserver à l’avance son heure de déjeuner Pour une gestion efficace de l'affluence au restaurant d'entreprise, nos convives peuvent - avec notre application mobile « Foodi » - réserver...