Astuce #4 : Le sur-mesure assisté et la « Box » Certaines tendances passent, d’autres persistent, même en temps de crise. Celle des bars à salade en fait partie ! Le concept est largement déployé...
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Le goûter des Français
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Le déjeuner des Français
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Le petit-déjeuner des Français
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Nouvelles tendances pour la Restauration Collective
Répondre aux attentes de nos convives est notre priorité. La nouvelle étude 2019 de l’institut GIRA Foodservice confirme l’apparition de nouvelles tendances générationnelles de consommation,...
Les nouveaux comportements au travail
La restauration collective connaît de grands changements corrélés aux phénomènes de société et aux nouveaux modes de travail en entreprise. Mobilité, diminution du temps de pause déjeuner, open...